El viaje del chef
Incluye
- Precio para: 1 persona
- Validez: 365 días
- Pagos: Individual o pago en grupo
El menú degustación «Viaje del Chef» de Emin Haziri es un viaje culinario que explora las experiencias y sabores de sus viajes. Cada plato cuenta una historia, uniendo diferentes culturas gastronómicas en una experiencia sensorial única para disfrutar y compartir.
BIENVENIDA DEL CHEF
APERITIVOS
Langostinos, miel, habas y guisantes
Caballa, remolacha, yogur y ristretto de pollo
ENTRADA
Raviolo relleno de pato, hígado de oca y frambuesa
Spaghetto di Pastificio Graziano, anguila ahumada, escarola, limón salado y quinoa
PLATO
Cerdo crujiente, zanahoria, jengibre y cúrcuma
PRE POSTRE
POSTRE
Chocolate, grue de cacao y avellana
Pastelitos
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El viaje del chef
Una experiencia culinaria de siete platos que relata las aventuras gastronómicas del Chef, como la bienvenida del Chef, dos entrantes, dos platos principales, un plato principal y un postre. Acompañan a la comida la frigerie inicial, un pre-postre y una selección de pequeños pasteles.