Viaggio dello Chef


Dettagli


  • Prezzo per: 1 persona
  • Validità: 365 giorni
  • Pagamenti: Individuale o pagamento di gruppo

Il menu degustazione “Viaggio dello Chef” di Emin Haziri è un percorso culinario che esplora le esperienze e i sapori dei suoi viaggi. Ogni piatto narra una storia, unendo culture gastronomiche diverse in un’esperienza sensoriale unica da gustare e condividere.

BENVENUTO DELLO CHEF

ANTIPASTI
Scampo, miele, fave e piselli
Sgombro, barbabietola, yogurt e ristretto di pollo

PRIMI
Raviolo ripieno di anatra, fegato d’oca e lampone
Spaghetto di Pastificio Graziano, anguilla affumicata, scarola, limone salato e quinoa

SECONDO
Maialino croccante, carota, zenzero e curcuma

PRE DESSERT

DESSERT
Cioccolato, Grue di cacao e nocciola

Piccola pasticceria

Opzioni


Descrizione
Prezzo unitario
4 calici
-
60,00 €
6 Calici
-
90,00 €

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Viaggio dello Chef

Un'esperienza culinaria in sette portate che racconta le avventure gastronomiche dello Chef, quali: un benvenuto dello Chef, due antipasti, due primi, un secondo e un dessert. Ad accompagnamento si aggiungono la frigerie iniziale, un pre-dessert e un selezione di piccola pasticceria.

165,00 € Regala
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